Глибока переробка зерна: від крохмалю до високотехнологічних продуктів

Перехід від експорту сировини до створення продуктів із максимальною доданою вартістю. Інтеграція класичних технологій мокрого помолу та передових методів ферментації дозволяє отримати широку лінійку затребуваних продуктів.

Мокрий помол та гідроліз

Нативний та модифікований крохмаль, глюкозні та фруктозні сиропи

Біосинтез амінокислот

L-Треонін, L-Лізин, BCAA, L-Цитрулін для харчової та кормової галузей

Zero Waste

100% утилізація побічних продуктів: біомаса, біогаз, органічні добрива

Спектр продукції комплексних заводів

1. Базові продукти мокрого помолу та гідролізу

Крохмаль нативний та модифікований
Крохмаль

Нативний та модифікований

Глюкозні та фруктозні сиропи
Сиропи

Глюкоза, мальтоза, HFCS

Кукурудзяний зародок олія
Зародок

Преміальна олія

Кукурудзяний глютен протеїн
Глютен

Протеїн >60%

Клітковина мезга гранульована
Мезга

Клітковина гранульована

Корм для птиці гранульований
Екстракт

Збагачена кормова добавка

2. Високотехнологічні продукти біосинтезу (Амінокислоти)

Порошок амінокислоти на темній поверхні
L-Треонін

Feed Grade

Протеїновий порошок на сірій текстурній поверхні
L-Лізин

Feed Grade

Порошок амінокислоти у мірній ложці
L-Глутамін

Feed/Food Grade

Контейнер з креатином порошок БЦАА
BCAA

L-Лейцин, Ізолейцин, Валін

Білий креатин порошок амінокислота
L-Цитрулін

Food/Pharma Grade

Солодка речовина порошок харчова добавка
Глутам. кислота

Food Grade

3. Zero Waste — Безвідходне виробництво

Білкова біомаса

Відпрацьовані клітини бактерій після мембранної фільтрації → преміальна протеїнова кормова добавка

Органічні добрива

Концентровані стоки випарюються у багатокорпусних установках → комерційні рідкі добрива

Біогаз

IC-реактори генерують біогаз для потреб підприємства → енергоефективність

250-300%
Підвищення вартості сировини
85-90%
Ефективність використання зерна
15-25%
Рентабельність виробництва

Висока додана вартість: від зерна до складних продуктів переробки

Сьогодні не завжди вигідно продавати зерно напряму. Більш стійкою моделлю бізнесу є його переробка не тільки на борошно, крупи чи комбікорми, а й виділення більш складних продуктів. Вартість продуктів глибокої переробки на внутрішньому та світовому ринках стабільніша, ніж ціни на сировинне зерно.

Наприклад, при глибшій переробці кукурудзи на перших етапах ми можемо виділити оболонку (клітковину), білкову фракцію, крохмаль та зародок. Вартість цих продуктів вже дає відчутний фінансовий ефект. Подальше поглиблення процесів дозволяє отримати чистіші білкові продукти, які є базовими добавками в харчуванні як для домашніх тварин, так і для людей, а також для ферм з вирощування тварин.

Клітковина використовується аналогічно до білкового продукту. З зародка виділяють олію та виготовляють екстракти для біодобавок та інших продуктів. Власне, можна отримати крохмаль як базову одиницю технології, або рухатись у глибші напрямки: модифіковані крохмалі, спирт чи мальтозно-фруктозні сиропи (HFCS). Цей підхід дає можливість поступово поглиблювати технологію переробки зерна.

Ми пропонуємо різні технологічні підходи для реалізації даної задачі

Від простої переробки до складних технологій глибокої переробки

Aerial view of a food manufacturing site with heat exchangers and cooling fans making starch, sweeteners and alcohol for the food industry
Wroclaw, Poland - February 19, 2022: Smoking chimneys of Cargill food corporation factory.
Raw uncooked millet or bajra in burlap sack and a wooden spoon isolated on a gray background. Organic Pennisetum glaucum in a jute bag. Healthy food supplement concept.

Де використовують крохмал

Найбільші споживачі нативного крохмалю у світі за галузями та регіонами

1. Харчова промисловість (найбільший сегмент)

Застосування: Крохмаль є універсальним інгредієнтом, що використовується як загусник, стабілізатор, зв'язуюча речовина, наповнювач, а також для покращення текстури та утримання вологи.

Основні продукти:

  • Кондитерські вироби: Желейні цукерки, мармелад, зефір, пастила
  • Випічка: Хліб, печиво, торти, пончики
  • Молочні продукти: Йогурти, пудинги, морозиво
  • Соуси, кетчупи, майонези
  • Готові страви та супи

Регіони-споживачі:

  • Північна Америка (особливо США)
  • Європа
  • Китай та інші країни Азії
  • Латинська Америка

2. Текстильна промисловість

Застосування: Для проклейки ниток основи (шліхтування) перед ткацтвом. Це робить нитки міцнішими, гладкішими та запобігає їх обривам під час процесу ткацтва.

Регіони-споживачі:

  • Китай, Індія, Туреччина
  • Країни Південно-Східної Азії

3. Паперова промисловість

Застосування: Як поверхнева проклейка для паперу (надання гладкості, міцності, покращення друкарських властивостей) та як компонент для склеювання шарів картону.

Регіони-споживачі:

  • Китай, США, Європа, Індія

4. Фармацевтична промисловість

Застосування: Як зв'язуюча речовина при виробництві таблеток, як розпушувач, або як носій для активних інгредієнтів.

Регіони-споживачі:

  • США, Європа, Китай, Індія

5. Інші галузі

Виробництво клеїв
Біорозкладні матеріали
Будівництво

Висновок

Найбільшими споживачами нативного крохмалю є країни з розвиненою промисловістю, особливо харчовою, текстильною та паперовою. Глобальні тенденції свідчать про зростання попиту на крохмалі, що використовуються у здоровому харчуванні та екологічних матеріалах.

Щодо конкретних компаній, то це будуть великі виробники харчових продуктів, кондитерських фабрик, фармацевтичних компаній, а також великі паперові та текстильні фабрики.

Чому обирають нас

Наша команда пропонує комплексний підхід до реалізації будь-яких задач у виробництві крохмалю та продуктів глибокої переробки — від проєктування до запуску виробництва. Гарантуємо індивідуальні рішення, технологічні інновації та дотримання строків.

Комплексний підхід

Від проєктування до запуску виробництва крохмалю — повний цикл послуг під одним дахом.

Індивідуальні рішення

Технологічні інновації та персоналізований підхід під потреби кожного клієнта в переробці зерна на крохмаль.

Високоякісна продукція

Виробництво нативного та модифікованого крохмалю, що відповідає міжнародним стандартам якості.

Прозорість і якість

Точний прорахунок вартості без прихованих платежів, дотримання строків і перевірене обладнання.

Створюємо прибуткові рішення разом

Ваш спокій та стабільний дохід від виробництва крохмалю — наша головна мета. Ми враховуємо як технічні, так і бізнес-аспекти, щоб ваш завод був сучасним, конкурентоздатним і максимально прибутковим на світових ринках!

Гарантія результату

Від ідеї до максимальної прибутковості

Спеціалізоване обладнання для переробки зерна
Будівництво «під ключ» з мінімальними ризиками
Максимальна продуктивність з мінімальним персоналом
Енергоефективні технології переробки
Відкритість світових ринків крохмалю та продуктів переробки

Готові розпочати ваш проект виробництва крохмалю?

Отримайте професійну консультацію від наших експертів з виробництва крохмалю та продуктів глибокої переробки зерна. Ми допоможемо вам вибрати оптимальне рішення для максимальної прибутковості та розрахуємо вартість проекту.

Телефонна консультація

Зателефонуйте нам для швидкої консультації з виробництва крохмалю

Email підтримка

Надішліть нам деталі вашого проекту виробництва крохмалю

Особиста зустріч

Запланувайте зустріч з нашими експертами з переробки зерна

Доступні щодня з 8:00 до 19:00
Безкоштовна консультація
Швидкий відгук та детальна пропозиція
Експертиза у виробництві крохмалю

Максимальна прибутковість

Крохмаль має стабільну ціну на світових ринках і постійний попит у харчовій, текстильній та інших галузях

Глибока переробка

Можливості поступового поглиблення технологій: від нативного крохмалю до модифікованих продуктів та сиропів